Safran-Farbpulver

Safran-Farbpulver

Produkttyp: Natürliche Farbe
E-Nummer: — (Nicht zugewiesen)
Farbton: Goldgelb bis Orange-Gelb
Farbbestandteile: Crocin & Crocetin (aus Crocus sativus L.)
Löslichkeit: Löslich in Wasser; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen
Form: Feines Pulver
Stabilität: Gute Hitzestabilität; mäßige pH-Stabilität; lichtempfindlich
Status: Non-GMO verfügbar, veganfreundlich
Probe: 10–20 g gratis
USA-Lagerhäuser: JA
Zertifikat: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
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Beschreibung
Technische Parameter

Was istSafran-Farbpulver?

 

Safran-Farbpulverist ein natürlicher Lebensmittelfarbzusatz, der durch Extraktion der Narben von Crocus sativus L. hergestellt wird und im Hinblick auf seine typische goldgelbe bis orange Farbe standardisiert ist, die hauptsächlich durch wasserlösliche Carotinoidverbindungen wie Crocine entsteht. In der Industrie wird es wegen seiner hohen Reinheit als pflanzenbasierte Färbelösung für Hersteller geschätzt, die einen hochwertigen natürlichen Ersatz für synthetische gelbe und orange Farbstoffe benötigen. Es wird im Allgemeinen in einem frei{7}}fließenden, konzentrierten Pulverformat vermarktet, das zur Dosierung bestimmt ist und eine hohe Farbkonsistenz von Charge zu Charge sowie eine einfache Einarbeitung in Lebensmittel-, Getränke-, Nutrazeutika- und Spezialformulierungssysteme bietet, in denen eine klare Positionierung der Etiketten und ein natürlicher Ursprung erforderlich sind. Es lässt sich besonders leicht in wässrige Systeme mit minimalen Farbunterschieden integrieren, was dazu beiträgt, dass es in normalen industriellen Konzentrationen problemlos in Lebensmittel- und Getränkeprodukte eingearbeitet werden kann, einschließlich funktioneller Getränke, Süßwaren, Milchanaloga, Backfüllungen, Gewürze und verarbeitete Lebensmittel. Seine Farbe ist auch bei milden Verarbeitungsbedingungen zuverlässig, und professionelle Formulierer berücksichtigen Aspekte wie Lichteinwirkung, pH-Wert und thermische Verarbeitung, um unter verschiedenen Produktionsbedingungen ein Höchstmaß an Leistung sicherzustellen. Im Vergleich zu pflanzlichen Massenpulvern ist es farbstärker, löslicher und liefert vorhersehbarere Ergebnisse, die bei der Herstellung und Produktion eines eigenen Etiketts im großen Maßstab von entscheidender Bedeutung sind.

 

Saffron-Color-Powder

 

Echtheitszertifikat

 

Artikel Spezifikation Ergebnis
Aussehen Feines frei-fließendes Pulver Feines frei-fließendes Pulver
Farbe Tiefgoldenes-Gelb bis Orange Tiefes Gold--Gelb
Geruch Charakteristisches Blumenaroma Charakteristisches Blumenaroma
Feuchtigkeit (%) Kleiner oder gleich 10 8
Löslichkeit Löslich/dispergierbar in Wasser Löslich
pH-Wert (1 %ige wässrige Lösung) 5.0 – 7.0 6.2
Asche (%) Kleiner oder gleich 8 6.5
Farbwert (E1 % 1 cm, 440 nm) Größer oder gleich 180 186
Crocin-Inhalt Größer oder gleich 2,0 % 2.30%
Schüttdichte (g/ml) 0.4 – 0.6 0.5
Partikelgröße 80 % passieren 60 Mesh 85%
Blei (Pb) (mg/kg) Kleiner oder gleich 2 1.2
Arsen (As) (mg/kg) Kleiner oder gleich 1 0.6
Cadmium (Cd) (mg/kg) Kleiner oder gleich 1 0.4
Quecksilber (Hg) (mg/kg) Kleiner oder gleich 0,1 0.05
Mikrobenzahl – Gesamtkeimzahl (KBE/g) Kleiner oder gleich 1000 500
Hefe und Schimmel (KBE/g) Kleiner oder gleich 100 50

 

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Markttrends

 

Der Markt ist in den letzten Jahren stetig gewachsen, da sich Hersteller von Lebensmitteln, Getränken und Spezialzutaten auf der ganzen Welt zunehmend auf natürliche Alternativen zu synthetischen Lebensmittelfarbstoffen konzentrieren, da das allgemeine Interesse der Verbraucher an Lebensmitteln mit sauberem -Label und transparenter Beschaffung besteht. Die Branchentrenddaten zeigen, dass pflanzenbasierte Farblösungen, wie z. BSafran-Farbpulver, sind in den Regionen auf dem Vormarsch, da die regulatorischen Bedingungen die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe begünstigen und Einzelhandelsunternehmen bei ihren Einzelhandelskaufgewohnheiten zunehmend hochwertige Formulierungszutaten übernehmen, was ihre Tendenz zu umweltbewussten{1}bewussten und inhaltsstoffbewussten Kaufgewohnheiten unterstützt. In der breiteren Farbstoffindustrie ist unser Produkt in einem Nischen-High-End-Markt angesiedelt, in dem der Wert der Produkte nicht nur in ihrem einzigartigen Farbton, sondern auch in ihrer Herkunft und Positionierung als Naturprodukt liegt, was es dem Kunden ermöglicht, Produkte in den oben genannten, umkämpften-Kategorien funktioneller Getränke, Süßwaren und angereicherter Lebensmittel zu unterscheiden. Da Portfolios an veränderte Marktanforderungen angepasst werden, werden Investitionen in die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, skalierbare Verarbeitungstechnologie und die Standardisierung von Qualitätsmerkmalen natürlicher Farbstoffe zunehmend in kommerziellen Formulierungen umgesetzt, da sie Makrotrends der Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit von Inhaltsstoffen widerspiegeln.

 

Warum istSafran-FarbpulverBeliebt?

 

1. Wissenschaftlich definierte natürliche Pigmente

Die Färbung basiert auf den gut bekannten Carotinoidverbindungen, die in der Natur vorkommen, und die Informationen werden häufig in der Lebensmittel- und Zutatenwissenschaft berichtet. Diese eindeutige wissenschaftliche Grundlage gibt den Herstellern die Hoffnung, dass Vertrauen in die Herkunft und Stabilität der Farben besteht und dass eine Konsistenz zwischen den Chargen gewährleistet ist.

2. Effektive Farbfunktionalität für alle Anwendungen

Es ist ein natürlicher Farbstoff, der einen sehr lebendigen goldgelben bis orangefarbenen Farbton verleiht und eine sehr gute Dispergierbarkeit in wasserbasierten Systemen aufweist. Aufgrund seiner Funktionszuverlässigkeit können die Formulierer damit auch Zielfarbtöne herstellen, ohne auf künstliche Farbstoffe oder Mehrkomponenten-Farbsysteme angewiesen zu sein.

3. Unterstützung für Clean-Label-Formulierungen

Das Farbpulver, bei dem es sich um Safran handelt, passt gut zu den Clean-Labeling-Strategien, da es eine pflanzenbasierte Farblösung-bekannten botanischen Ursprungs darstellt. Dies erleichtert die Deklaration von Inhaltsstoffen und trägt der gestiegenen Marktnachfrage nach natürlichen und minimal verarbeiteten Farbstoffinhaltsstoffen Rechnung.

4. Positionierung der Premium-Zutaten

Der Ruf als teurer Pflanzenstoff trägt zur Qualität der Endprodukte bei. Als Farbzutat ermöglicht es Herstellern, Produkte anders zu gestalten, indem sie statt synthetischer Zusatzstoffe natürliche Quellen und eine hohe optische Attraktivität nutzen.

5. Regulierungs- und Marktkompatibilität

Im Wesentlichen werden die Farbstoffe natürlicher Farbstoffe durch essbare Pflanzen gewonnen, wie zSafranblütenfarbeund wäre im Rahmen der bestehenden Lebensmittel-vorschriften weitgehend akzeptabel, vorausgesetzt, dass die Farbstoffe nach Standardspezifikationen hergestellt werden, um eine breitere Akzeptanz auf regionalen und internationalen Märkten zu ermöglichen.

 

Saffron-Color-Powder-Product-Direction

 

Produktrichtung

 

1. Natürlich gefärbte Getränke und Getränkebasen

Das Pulver vonSafranblütengelbeignet sich für die Entwicklung visuell unverwechselbarer trinkfertiger Getränke, Konzentrate, Sirupe und Getränkemischungen in Pulverform und sorgt für eine leuchtend goldene Farbe, die die Clean-Label- und Premium-Getränkeideologie untermauert.

2. Kreationen auf Basis von Süßwaren und Zucker-

Um eine warme -gelbe-orange Farbe in Gummibärchen, Bonbons, Gelees, Überzügen und dekorativen Einschlüssen zu erzeugen, können Hersteller damit ein natürliches Inhaltsstoffprofil erstellen, das in neuen Süßwarenlinien verwendet werden kann.

3. Backfüllungen und verarbeitete Lebensmittelkomponenten

Das Produkt kann zum Färben von Füllungen, Cremes, Glasuren, Saucen und zur Zubereitung verarbeiteter Lebensmittel verwendet werden, wobei die Verteilung der Farben und die natürliche Herkunft der Produkte für die Produktdifferenzierung von entscheidender Bedeutung sind.

4. Pflanzliche-basierte und alternative Formulierungen

Es unterstützt die Innovation bei pflanzlichen{0}Lebensmitteln, Milchalternativen und Spezialformulierungen, da es sich um eine natürliche Farblösung handelt, die zu den Ansätzen botanischer und nicht{1}synthetischer Inhaltsstoffe passt.

5. Gewürze, Mischungen und kulinarische Zubereitungen

Es kann Trockenmischungen und Gewürzmischungen zugesetzt und zu kulinarischen Grundlagen verarbeitet werden, um den optischen Reiz zu erhöhen und hochwertige Farbindikationen ohne den Einsatz künstlicher Farbstoffe zu entwickeln.

6. Spezielle Ernährungs- und Lifestyle-Produkte

Es ist ein natürlicher visueller Verstärker in nicht{0}medizinischen Ernährungsformaten wie Gummibärchen, Pulver oder funktionellen Lebensmittelmatrizen, was sich positiv auf das moderne Produktdesign und die Markenerzählung auswirkt.

 

Zertifizierungen

 

Certifications

 

Amerikanisches Lagerhaus

 

American-warehouse

 

Ausstellungen

 

Exhibition

 

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