Resveratrol ist eine polyphenolische Verbindung, die hauptsächlich aus dem Rhizomextrakt von Polygonum cuspidatum Sieb gewonnen wird. et Zucc. Polygonum cuspidatum wird in der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet, darunter Pilzinfektionen, verschiedene Hautentzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lebererkrankungen. Resveratrol ist ein aus Riesenknöterich-Extrakt, lateinischer Name heißt Polygonum cuspidatum, extrahierter Wirkstoff, der die Aktivität von Melanozyten und Tyrosinase hemmen kann, wodurch die Bildung von Melanin reduziert und ein aufhellender Effekt erzielt wird. Darüber hinaus hat es auch eine gewisse Lichtschutzwirkung, die der Schädigung der menschlichen Haut durch ultraviolette Strahlen widerstehen kann. Natürliches Resveratrol hat cis- und trans-Strukturen, die mit Glucose kombiniert werden können, um cis- und trans-Resveratrol-Glykoside zu bilden. Die Glykoside können unter Einwirkung von Glykosidase im Darm Resveratrol freisetzen.
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