Produkteinführung
Rosmarinsäurepulver gehört zu den Aromastoffen der Pflanzen und ist zudem ein hochwertiges, rein natürliches, wasserlösliches Antioxidans. Rosmarinsäure ist eine wasserlösliche Substanz, wasserlösliche Phenolsäureverbindung, hellgelbes Pulver, Schmp.: 192 Grad ~195 Grad, sie wird blaugrün, wenn sie auf Eisen(III)-Chlorid-Kalium-Ferricyanid-Lösung trifft. Rosmarinsäure-Pulver ist ein hellgelbes Pulver, leicht lösliche Wasser- und Ethanol-wässrige Lösungen sind in Chloroform kaum löslich, in Ölen und absolutem Ethanol unlöslich.
Rosmarinextrakt kann in öllösliche (Antioxidantien) und wasserlösliche (Antioxidantien und Konservierungsmittel) unterteilt werden. Ersteres ist hauptsächlich Carnosinsäure und letzteres ist hauptsächlich Rosmarinsäure. Öllösliche Antioxidantien werden hauptsächlich in Ölen, Milchprodukten, ölreichen Lebensmitteln, Süßigkeiten, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet. Seine Funktion besteht darin, den oxidativen Verderb von Öl und die oxidative Verfärbung von Lebensmitteln zu verhindern. Aufgrund seiner hervorragenden thermischen Stabilität kann es hohen Temperaturen von 190 Grad bis 240 Grad standhalten, so dass es eine starke Anwendbarkeit in Lebensmitteln hat, die höhere Temperaturen oder eine Hochtemperatursterilisation in gebackenen Lebensmitteln, frittierten Lebensmitteln und anderen Verarbeitungsprozessen erfordern. Wasserlösliche Antioxidantien können weithin in verschiedenen Getränken, Wasserprodukten und natürlichen wasserlöslichen Pigmenten verwendet werden.
Produktbeschreibung
Produktname | Rosmarinsäure Pulver | Originalquelle | Rosmarin-Extrakt |
Lateinischer Name | Rosemarinus officinalis | Spezifikationen | Rosmarinsäure 1 Prozent - 30 Prozent |
Testmethode | HPLC | Aussehen | Braunes gelbes Pulver |
M.F. | C18H16O8 | CAS-Nr. | 20283-92-5 |
M.W. | 360.33 | Löslichkeit | Wasserlöslichkeit |
Funktion &Anwendung
Rosmarinsäure Pulverist ein natürliches Antioxidans und von der Europäischen Union auch als Konservierungsmittel zugelassen. Im Vergleich zu synthetischen Antioxidantien sind Rosmarin-Antioxidantien natürlich, sicher, ungiftig, haben eine hohe thermische Stabilität, antibakterielle und antioxidative Wirkungen. Rosmarinsäure-Pulver bleibt Anti-Angst-Wirkung auf das Nervensystem, Die Verletzung hat eine schützende Wirkung und ist weit verbreitet in Medizin, Lebensmitteln, Kosmetik usw.
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