Süßungsmittel aus Mönchsfruchtextrakt

1. Produktname: Mönchsfruchtextrakt
2. Lateinischer Name: Siraitia Grosvenorii
3. Spezifikation: Mogroside 7 Prozent -95 Prozent UV; Mogrosid V 0,5 Prozent -65 Prozent HPLC
4.Aussehen: Braungelbes bis milchweißes Pulver
5.CAS-Nr.: 88901-36-4
6.Löslichkeit: Gut löslich in Wasser/Ethanol

Beschreibung

Technische Parameter

Produkteinführung

Luo Han Guo ist eine mehrjährige krautige Kletterpflanze aus der Familie der Cucurbitaceae, die in Südchina und Nordthailand beheimatet ist. Die in Luo Han Guo enthaltenen natürlichen Zucker sind hauptsächlich Fructose und Glucose. Seine größte Verwendung findet er als natürlicher Süßstoff, weshalb er weit verbreitet angebaut wird. In China wird es oft als kalorienarmes Süßungsmittel zu kühlenden Getränken und traditioneller chinesischer Medizin hinzugefügt.

Süßstoff aus Mönchsfruchtextrakt ist viel süßer als Zucker, aber im Gegensatz zu den meisten Früchten hat der natürliche Zucker in Mönchsfrüchten nichts mit seiner Süße zu tun. Seine Süße kommt hauptsächlich von dem Antioxidans Mogrosid V, einer Gruppe von Triterpenglykosiden. Darüber hinaus ist Luo Han Guo reich an Antioxidantien, anderen organischen Verbindungen und Vitaminen, die viele Vorteile für die menschliche Gesundheit haben. Luo Han Guo hat viele Funktionen, es hat große Vorteile beim Blutdruck- und Blutzuckermanagement und es hat auch eine gewisse Wirkung lindernde Wirkung bei Atemwegserkrankungen einschließlich Husten. Süßstoffe aus Mönchsfruchtextrakten haben einen höheren Gehalt an Antioxidantien und eine längere Haltbarkeit.

Monk fruit extract sweetener

Produktbeschreibung

Produktname	Mönchsfruchtextrakt	Synonymname	Luo Han Guo-Extrakt
Lateinischer Name	Siraitia grosvenorii	Gebrauchtteil	Frisches Obst
CAS-Nr.	88901-36-4	Molekularformel	C60H102O29
Löslichkeit	Gut löslich in Wasser/Ethanol	Molekulargewicht	1287,43448 g/mol
Funktion	Süßungsmittel aus Mönchsfruchtextrakt
Spezifikation	Mogroside 7 Prozent -95 Prozent UV; Mogrosid V 0,5 Prozent -65 Prozent HPLC
Aussehen	Braungelbes bis milchweißes Pulver

Funktion

Der Monk-Fruchtextrakt-Süßstoff hat verschiedene Funktionen.

1. Antioxidantien können helfen, altersbedingte Krankheiten zu bekämpfen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.

2. Anti-Krebs-Eigenschaften

3. Lungenhitze reinigen, Husten stoppen, Bluthochdruck senken

Anwendung

Monk Fruit Extract Sweetener wird häufig als Süßungsmittel für Lebensmittel wie folgt verwendet:

1. Getränke: Bier, Wein, kohlensäurehaltige Getränke, funktionelle Getränke, Proteingetränke

2. Backwaren: Brot, Gebäck, Kekse

3. Gewürze: Ketchup, Senf, Mayonnaise, Essiggurken, Sojasauce

4. Snacks: Süßigkeiten, Schokolade und Schokoladenkekse

5. Milchprodukte: Joghurt, Eis

6. Körperpflege: Kosmetik, Zahnpasta, Hustensaft, Produkte zur Gewichtsabnahme.

Allergische Reaktion

Eine Mönchsfruchtallergie ist selten, aber es besteht das Risiko einer allergischen Reaktion auf alles, was Sie essen. Mönchsfrucht gehört zur Familie der Kürbisgewächse und umfasst Kürbisse, Kürbisse, Gurken und Melonen. Wenn Sie allergisch gegen andere Kürbisse sind, haben Sie ein höheres Risiko, gegen Mönchsfrüchte allergisch zu sein. Anzeichen einer allergischen Reaktion können sein:

Nesselsucht oder Hautausschlag
Atembeschwerden
Schneller oder schwacher Puls
Schwindel
Geschwollene Zunge
Magenschmerzen oder Erbrechen

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