Welche Lebensmittel sind reich an Astaxanthin?

Jan 08, 2025 Eine Nachricht hinterlassen

Da die Nachfrage nach natürlichen Antioxidantien weiter steigt, steigt weiter,AstaxanthinErfasst Astaxanthin -Unterstützung für Hautgesundheit, visuelle Funktion und oxidativ

 

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Meeresquellen: die Hauptträger von Astaxanthin

Der Haematococcus pluvialis macht Astaxanthin und marine Kreaturen, die diese Mikroorganismen konsumieren, die Astaxanthin in ihren Geweben aufbauen . Aus diesem Grund ist das bekannteste Essen, das reich an Astaxanthin ist, eine rotes oder rosa Farbe {.}

Unter anderem hat wild gefangene Lachs die höchste natürliche Astaxanthin . Die Farbe eines Lachs stammt aus Astaxanthin in seiner Verbindung und wilder Lach

Kleine Krebstiere, die als Krill bekannt sind und in kalten Marineumgebungen gedeihen, sind hoch in Astaxanthin ., obwohl die meisten Menschen nicht Krill essen, ist Öl, das von ihnen abgeleitet ist

Shrimp, lobster and crawfish are seafoods that are moderately rich in astaxanthin. The shells turn an intense red color when cooked, a sign that carotenoids were present. Although most of the pigment is within the shell, you can still see it in the edible parts.

Die regelmäßige Einbeziehung dieser Meeresfrüchte in eine ausgewogene Ernährung kann eine stetige Aufnahme von natürlich vorkommenden Astaxanthin bieten, insbesondere wenn die Quelle wild und unverarbeitet ist .

 

Pflanzliche und indirekte Quellen

Obwohl die Hauptquelle von Astaxanthin das Meer ist, finden Wissenschaftler auch Wege, sie der Diät aus Pflanzen hinzuzufügen.

Der Alga haematococcus pluvialis enthält die größte Menge an Astaxanthin, obwohl es normalerweise nicht als Nahrung durch Tradition . kommerziell gegessen wird, wird die Ernte gewachsen und der Extrakt wird als Farbton in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln verwendet .}}}}}

Obwohl einige rote Hefe und Pilze Dinge produzieren, die Astaxanthin sehr ähnlich sind, sind sie in unserer Ernährung nicht wichtig und gehen hauptsächlich in Industrie- oder Fermentationsprozesse ein .

Wenn es um Astaxanthin -Inhalte geht, sind dies das einzige Obst oder Gemüse, das . immer noch berücksichtigt wird. Wenn Sie viele pflanzliche Antioxidantien aus verschiedenen farbigen Gemüse erhalten, wird das Antioxidant -System des Körpers stärker, was Astaxanthin besser funktioniert, wenn sie gleichzeitig verzehrt {.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

 

Befestigte und funktionelle Lebensmittel

In den letzten Jahren haben Wissenschaftler auf diesem Gebiet Methoden erstellt, um Astaxanthin in funktionelle Lebensmittel zu versetzen.

Diese Produkte sind für alle hergestellt, die Meeresfrüchte vermeiden oder nach einer vegetarischen oder veganen Option . Sie profitieren von Medikamenten, die einzeln dosiert und stabil sind, doch der Astaxanthin in diesen Pillen wird normalerweise extrahiert .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Fisch und Krebstiere haben jetzt eine Diäten mit hohem Astaxanthin gefüttert, sind ein weiterer Trend zum Anstieg . Auch wenn nicht so mächtig wie wild. Dieser Ansatz erhöht die Carotinoid -Werte von Zucht Meeresfrüchten .}}}

Wie das Antioxidans besser bekannt wird, finden Unternehmen in den Food- und Ernährungsfeldern attraktivere Möglichkeiten, es allen anzubieten .}

 

Die Rolle der Ernährung bei der Unterstützung der antioxidativen Aufnahme

Wenn Sie Astaxanthin zu Ihrer Ernährung hinzufügen

Dennoch schwankt die Menge an Astaxanthin in natürlichen Lebensmitteln auf beiden Arten und ihren Lebensbedingungen, Lebensmitteln und wie sie verarbeitet werden.

Eine weitere hilfreiche Sache ist zu verstehen, wie gut Astaxanthin vom Körper absorbiert werden kann.

 

Abschluss

Während es heute häufigere Antioxidantien als Astaxanthin gibt, konzentriert es sich unglaublich auf wild gefangene Lachs, Krill und Krebstiere . für diejenigen, die an Alternativen, Algenbasis oder hinzugefügten funktionalen Lebensmitteln interessiert sind, einen hilfreichen Weg, um diesen angereicherten Nährstoff regelmäßig zu verwenden.

Ernährungsexperten erinnern uns ständig daran, dass es wichtig ist, Glukose nicht in großen Mengen zu konsumieren.

Für weitere Informationen zu Astaxanthin -Zutaten, Formulierungen oder Beschaffungen können Sie uns gerne kontaktieren unterdonna@kingsci.com.

 

Referenzen

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  • Capelli, B., Bagchi, D., & Cysewski, G. R. (2013). Synthetic astaxanthin is significantly inferior to algal-based astaxanthin as an antioxidant and may not be suitable as a human nutraceutical Ergänzung . nutrafoods, 12 (4), 145 - 152.
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  • EFSA -Panel für Diätprodukte, Ernährung und Allergien (2019) . Wissenschaftliche Meinung zur Sicherheit von Astaxanthin zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln . EFSA Journal, 17 (12), 5907.} https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907