Erythrit-Pulverwird durch die Fermentation von Glukose hergestellt. Zu den vorgelagerten Rohstoffen zählen hauptsächlich Glukose und Maisstärke, Zucker und Mais zur Herstellung von Glukose sowie Hilfsstoffe wie Ammoniumsalz und Hefeextrakt. Zudem ist der Preis für Maisstärkezucker in China relativ stabil und das Gesamtangebot in einem Überangebot. Die Rohstoffkosten sind also relativ niedrig, was den Unternehmen der Branche hilft, die Kosten zu kontrollieren. Der Downstream umfasst hauptsächlich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wie zuckerfreie Getränke, Kandis-Schokolade, Aromazucker, Haushaltszucker usw. und kann auch bei der Herstellung einiger Kosmetika und chemischer Produkte verwendet werden. Erythrit hat ausgezeichnete Eigenschaften wie null Kalorien, null Zucker, hohe Verträglichkeit, gute physikalische Eigenschaften und Antikaries. Als natürlicher Süßstoff des biologischen Fermentationsverfahrens wird es häufig verwendet, um das Konzept von"natürliches" im Markendesign.
Was sind die Vorteile von Erythrit?
◆"Null Zucker" und"Null Kalorien" bedeutet, dass es nach dem Eintritt in den menschlichen Körper nicht am Zuckerstoffwechsel teilnimmt und das meiste davon mit dem Urin ausgeschieden wird, kaum Wärme erzeugt und Blutzuckeränderungen verursacht.
◆ & quot;Hohe Toleranz" bezeichnet den Zuckeralkohol mit der höchsten Verträglichkeit für den menschlichen Körper, und seine Verwendung als Lebensmittelzusatz ist nicht eingeschränkt.
◆ & quot;Gute physikalische Eigenschaften" bedeutet, dass die Verwendung der Eigenschaften einer stärkeren Auflösung und Wärmeabsorption dem Produkt einen kühlen Geschmack verleihen kann, und die Hochtemperaturbeständigkeit macht es in der Lebensmittelindustrie stabil.
◆ & quot;Antikaries" bedeutet, dass es von Mundbakterien nicht verwendet wird, hemmt das Wachstum von Mundbakterien und schützt so die Zähne.
Anwendung | Haushaltszucker, Gewürzzucker, Getränke | Süßwaren und Schokoladenessen | Gebackenes Essen | Gesundheitsprodukte |
KingSci-Empfehlung | 1. Dank seines natürlichen, nahezu kalorienfreien, reinen Geschmacks kann er direkt als Haushaltszucker verzehrt oder Getränken anstelle von Saccharose zugesetzt werden. 2. Unter Verwendung seiner guten Süßekoordinationseigenschaften kann es mit Hochleistungssüßstoffen vermischt werden, um das Problem der Hochleistungssüßstoffe effektiv zu lösen' schlechten Geschmack. Mit seiner Süße von etwa 70 % Saccharose kann es als Füllstoff verwendet werden, um das Compound durch das Verhältnis individuell anzupassen. Die Süße von Zucker verbessert die Bequemlichkeit der Verwendung von zusammengesetztem Zucker. | 1. Es wird mit hochkonzentrierten Süßstoffen versetzt, um den Geschmack von Saccharose zu simulieren und die Kalorienmenge stark zu reduzieren. 2. Nutzen Sie die geringe Hygroskopizität, um das Bereifen der Bonbons zu reduzieren und die Lagerzeit der Bonbons zu verlängern. 3. Durch die Verwendung seiner mehrfach auflösenden und Wärmeabsorptionseigenschaften kann es der Süßigkeit einen erfrischenden Geschmack verleihen. 4. Nutzen Sie seine guten Stabilitätseigenschaften, um die Bräunung oder Zersetzung von traditioneller Saccharose bei der Süßwarenverarbeitung zu reduzieren. | 1. Aufgrund seines niedrigen Energiewertes, seiner reinen Süße und anderer Eigenschaften ist die Reduzierung des Kalorienwertes gesünder, da der ursprüngliche Geschmack und Geschmack erhalten bleiben. 2. Nutzen Sie die geringe Hygroskopizität, um Feuchtigkeit zu vermeiden und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. |
2. Mit seiner Antikariesfunktion kann es zu Bonbons und Kaugummi verarbeitet werden, die der Mundgesundheit zugute kommen. |
