Kürzlich hat eine neue Studie der Zweiten Universität von Neapel gezeigt, dass Apfelpolyphenolextrakt die Cholesterinausscheidung bei gesunden Menschen um 35% erhöhen kann. Die Studie wurde in PharmaNutrition veröffentlicht. In der Studie wurden italienische Annurca-Äpfel verwendet. Eine neue Art von Nutrazeutika mit Phenolextrakt (Forscher nennen es AMD).
Durch In-vitro-Experimente fanden die Forscher heraus, dassApfelextraktverringerte die Löslichkeit von Cholesterin in Mizellen um 86 %. In einer anschließenden randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Crossover-Studie aßen 50 gesunde Männer und Frauen an 10 aufeinander folgenden Tagen eine cholesterinreiche Diät. Einige Diäten enthalten Apfelextrakt, andere nicht. Dann gibt es ein 7-tägiges"sauberes" Zeitraum, den Sie auf eine andere Gruppe übertragen können.
Laut den Ergebnissen der Studie kann Apfelextrakt im Vergleich zu Placebo die fäkale Cholesterinausscheidung um etwa 35 erhöhen. Bei der Bewertung der potenziellen bioaktiven Komponenten von Apfelextrakt fanden die Forscher heraus, dass NMR-Daten zeigten, dass dimere Proanthocyanidine mit sauren Mizellen interagieren, um Cholesterin zu produzieren durch Phosphatidylcholin (PC). Dies deutet darauf hin, dass Cholesterin ausfallen kann.
Klinische Daten zeigen, dass AMD bei einer cholesterinreichen Ernährung bei gesunden Probanden die Cholesterinausscheidung im Stuhl erhöhen kann. Aktuelle Forschungen zeigen, dass AMD als wirksames Medikament verwendet wird, um die Aufnahme von Cholesterin bei gesunden Probanden zu reduzieren. Derzeit enthalten cholesterinsenkende Produkte auf dem Markt normalerweise Sterine und Stantanol in ihren Rezepten. In vielen klinischen Studien, die in einer kontrollierten Umgebung durchgeführt wurden, kann die Einnahme von 1,5 bis 3 Gramm Phytosterol/Stannol aus der Nahrung pro Tag den Gesamtcholesterinspiegel um 8 bis 17 Grad senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Eine von der US-amerikanischen FDA genehmigte Gesundheitserklärung besagt, dass der Konsum von 1,3 Gramm Pflanzensterinen pro Tag als Teil einer Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren und Cholesterin das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann. (Für Pflanzenstannan kann die Tagesdosis auf 3,4 Gramm erhöht werden) Diese neue Forschung hat eine Alternative entwickelt, die mikroverkapselten Apfelextrakt in Maltodextrin einkapselt.
Studien haben gezeigt, dass Apfel-Polyphenol-Extrakt die Löslichkeit und Aufnahme von Cholesterin im Darm reduzieren kann und als natürliche Lösung zur Kontrolle des Cholesterinspiegels und zur Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit verwendet werden kann. Die Forscher wiesen darauf hin, dass die polare mikroverkapselte Formel es AMD ermöglicht, mizellare Ziele durch ein besseres Trägerdimer Proanthocyanidin zu erreichen. Darüber hinaus kann dieses Produkt als wirksames Mittel zur Verringerung der Löslichkeit von Zwölffingerdarm-Cholesterin und zur Verringerung der Bioverfügbarkeit des Darmtrakts angesehen werden. Dies ist der erste Bericht über die Wirkung von Apfelpolyphenolextrakt auf die Aufnahme von Darmcholesterin, der eine neue Richtung für die Anwendung von Apfelpolyphenolextrakt eröffnet.
