Luteinwird aus Ringelblumenblüten gewonnen, einem natürlichen Carotinoid und dem essentiellen Pigment, das im Makulabereich der Netzhaut des menschlichen Auges vorkommt. Die Stabilität von Lutein ist jedoch ein Faktor, der die Produktqualität beeinflusst. Es wird hauptsächlich durch Faktoren wie Sauerstoff, Licht, Hitze, Metallionen und pH beeinflusst. Zum Beispiel kann das Wärmebehandlungsverfahren die Isomerisierungsreaktion von Lutein bewirken, um 9-cis-Formel und 13-cis-Lutein herzustellen. Daher sollten die reinen Luteinkristalle oder das Luteinpulver bei der Lagerung vakuumiert, vor Licht geschützt und bei niedrigen Temperaturen gelagert werden.
Der Stabilitätstest von Lutein wird vom KS R&D aufgezeichnet. Nach der Qualifizierung und Speicherung der Prüfung werden die Stabilitätsprüfproben nach dem Probenahme-Standardverfahren entnommen und die Ergebnisse nach Prüfung und Analyse registriert und gespeichert, die als Stabilitätsdatenauswertung gem.
Auswertung der Stabilitätsdaten und Schlussfolgerungen
Das Verfallsdatum und die Lagerbedingungen des Produkts werden basierend auf Aussehen, Inhalt und Trocknungsverlust des Produkts beurteilt. Die Testdaten werden in Form von Tabellen und Diagrammen angegeben, um die Stabilität von Lutein effektiv beurteilen zu können.
Stabilitätsdaten von Ringelblumenextrakt-Lutein-Pulver wie folgt:
Daten von Probe 1
0 Monate | 3 Monate | 6 Monate | 9 Monate | 12 Monate | 18 Monate | 24 Monate | |
Testdatum | 2019.9.12 | 2019.12.12 | 2020.3.12 | 2020.6.12 | 2020.9.12 | 2021.3.12 | 2021.9.12 |
Aussehen | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver |
Assay | 5.25% | 5.23% | 5.23% | 5.23% | 5.20% | 5.19% | 5.16% |
Abbaurate | 0% | 0.38% | 0.38% | 0.38% | 0.95% | 1.14% | 1.71% |
Trocknungsverlust | 4.28% | 4.29% | 4.29% | 4.32% | 4.33% | 4.32% | 4.33% |
Abschluss | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht |
Daten von Probe 2
0 Monate | 3 Monate | 6 Monate | 9 Monate | 12 Monate | 18 Monate | 24 Monate | |
Testdatum | 2019.10.12 | 2020.1.12 | 2020.4.12 | 2020.7.12 | 2020.10.12 | 2021.4.12 | 2021.10.12 |
Aussehen | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver |
Assay | 5.33% | 5.32% | 5.32% | 5.30% | 5.28% | 5.28% | 5.25% |
Abbaurate | 0% | 0.19% | 0.19% | 0.56% | 0.94% | 0.94% | 1.50% |
Trocknungsverlust | 4.52% | 4.55% | 4.53% | 4.56% | 4.54% | 4.58% | 4.62% |
Abschluss | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht |
Daten der Probe 3
0 Monate | 3 Monate | 6 Monate | 9 Monate | 12 Monate | 18 Monate | 24 Monate | |
Testdatum | 2019.11.12 | 2020.2.12 | 2020.5.12 | 2020.8.12 | 2020.11.12 | 2021.5.12 | 2021.11.12 |
Aussehen | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver | Orange gelbes Pulver |
Assay | 5.21% | 5.20% | 5.18% | 5.18% | 5.16% | 5.14% | 5.11% |
Abbaurate | 0% | 0.19% | 0.58% | 0.58% | 0.96% | 1.34% | 1.92% |
Trocknungsverlust | 4.12% | 4.15% | 4.13% | 4.18% | 4.25% | 4.26% | 4.28% |
Abschluss | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht | Entspricht |
Abschluss:Drei Chargen Lutein wurden durch Langzeitversuche nachgewiesen (die aus den obigen Versuchsdaten gewonnen werden können). Nach 24 Monaten Beobachtung und Prüfung hat sich das Aussehen des Ringelblumenextrakts Luteinpulver nicht verändert und die maximale Abbaurate des Gehalts beträgt 1,92%. Beim Trocknen besteht eine geringe Gefahr des Verlustes. Es wird bestätigt, dass das Produkt unter den obigen Lagerbedingungen 24 Monate lang eine gute Stabilität aufwies.
KS ist seit 15 Jahren ein professioneller und erfahrener Hersteller von Ringelblumenextrakt und hält ISO, HACCP, KOSHER, dank der R& D-Abteilung und US-Lagern. Als Hersteller hoffen wir, dass dieser Artikel über die Stabilität von Luteinpulver für Sie hilfreich ist.Auch hier ist unserInventarlistevon Lutein-Pulver in den US-Lagern, bitte zögern Sie nicht, es zu überprüfen!
